Mercredi 4 novembre 2009
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15:25
un petit blog où je vais regrouper les recettes que je trouve par ci par là...pour les copines qui font
attention à leur ligne et les autres aussi...vous trouverez de nombreuses recettes WW, que j'affectionne tout particulièrement en ce moment et pour cause, j'ai de nombreux kilos à perdre...mais
pour le moment cela s'annonce bien, alors...c'est partiiiiiiiiiii!!!
Alexandra c'est pour toi...
;)
Par Mamounette
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Publié dans : Un peu de blabla...
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Mercredi 4 novembre 2009
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16:45
Pour 4 personnes (4pts par personne) ou 5
PP
160 g de farine complète
1 sachet de levure chimique
9 cl d’eau
250 g de fromage blanc 0 %
2 CS de crème fraîche 5 %
300 g d’oignons émincés
150 g de bacon
Sel, poivre
Préchauffer le four à 220 °C (th 7).
Dans une terrine, verser la farine, 1 cc de sel et la levure.
Mélanger.
Ajouter l’eau progressivement en travaillant la pâte à la spatule afin d’obtenir une boule.
Etaler la pâte à la main et la déposer sur une plaque de four recouverte d’une feuille de cuisson.
Mélanger le fromage blanc et la crème.
Couper le bacon en dés.
Saler, poivrer.
Etaler le fromage blanc sur la pâte puis répartir les oignons et le bacon.
Enfourner 15 minutes.
Servir aussitôt.
Avis personnel: c'est top!!perso j'ai fait cette recette pour 2 personnes...donc 8pts par personne...avec une
salade ça fait plaisir et ne fait pas du tout "allégé"...
Par Mamounette
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Publié dans : Tartes, pizza, etc...
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Mercredi 4 novembre 2009
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17:10
pour 4 personnes (2,5 pts par personne) ou 7 PP
1,2 kg de pommes de terre
1 cc d'huile
Paprika
Herbes de provence
Sel
Poivre
Couper les pommes de terre en grosses frites et les laver puis bien les essuyer.
Les mettre dans un saladier et mélanger avec 1cc d'huile.
Ajouter du sel, du paprika et des herbes de provence.
Mettre à four chaud (250°) sur une feuille de cuison ou sur le lèche-frite pendant 25 mn (les retourner à mi-cuisson)
Avis personnel: c'est tout simple, pas gras et miammmmmmmmmmmmmm!!! Intéressant à savoir, les pommes de terre à satiété pour 2 points ou 7 PP...donc des frites
jusqu'à plus faim (attention à ne pas ajouter davantage d'huile ou alors une cuillère à café par personne soit 1pt par personne...) !!!miammmmmmmm!!! (pensez tout de même à rester raisonnables bien
sûr!!!)
Par Mamounette
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Publié dans : Pommes de terre
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Mercredi 4 novembre 2009
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17:49
Pour 4 personnes (3 pts par personne) ou 3 PP
- 500 g de crevettes décortiquées
- 1 citron vert
- 2 oignons
- 700 g de tomates ou concassé de tomates
- 2 gousses d'ail
- 2 feuilles de laurier
- 1/2 cc de muscade râpée
- Thym
- 1 petit piment sec
- 16 cc de crème fraîche à 8 %
- 1 petit bouquet de persil
- Sel & poivre
Décortiquer les crevettes et les placer au frais.
Rincer et sécher le citron. Râper le zeste. Presser le citron.
Eplucher et émincer les oignons.
Laver, épépiner et couper les tomates en dés.
Eplucher et hacher les gousses d'ail.
Dans une sauteuse, faire blondir les oignons. Ajouter les dés de tomates, l'ail haché, les feuilles de laurier, la
muscade, le thym, le piment et les zestes de citron.
Saler, poivrer et ajouter la crème fraîche.
Laisser mijoter environ 15 minutes jusqu'à ce que l'eau des tomates soit évaporée puis ajouter les crevettes et le jus
de citron dans la sauce.
Mélanger pour bien enrober les crevettes et laisser cuire 3 minutes à feu doux.
Enlever le piment et parsemer de persil ciselé.
Servir sans attendre avec des pommes vapeur ou du riz (à comptabiliser).
Avis personnel: MIAMMMMMMMMMMM!!!j'ai innové en faisant ce plat car je n'ai pas du tout l'habitude de faire ce genre de cuisine (si l'on peut dire...) et j'ai adoré!!!J'ai même trouvé qu'il y
avait un petit côté traiteur...comme si j'avais oublié que je l'avais cuisiné moi-même...je l'ai servi avec du riz (2pts pour 4 cuillères à soupe).
Attention, pensez au piment!!!et si vous n'aimez pas les plats "trop" épicés ne le laissez pas trop longtemps...bonne chasse!!lol (oui dans la sauce tomate ce n'est pas
facile...)
Par Mamounette
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Publié dans : Crevettes
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Mercredi 4 novembre 2009
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18:30
Pour 4 personnes (3 pts par personne) ou 6 PP
2 oignons
4 gousses d'ail
600g de blancs de poulet coupés en gros dés
1 cc de curry
1 cc de 4 épices
1 boite de pulpe de tomates
10 cl de lait de coco
100g de fromage blancs 0%
sel et poivre
ciboulette ciselée
Dans une cocotte anti-adhésive, faire revenir le poulet et y ajouter les oignons et l'ail émincé.
Laisser dorer le tout.
Ajouter les tomates, le lait de coco, le fromage blanc 0% et les
épices.
Laisser mijoter à feu doux 35 min.
Ajouter la ciboulette dans chaque assiette.
Avis personnel: je n'ai jamais testé cette recette telle quelle, je la transforme en poulet au curry car je n'ai
pas de "4 épices"...n'étant pas fan de poulet au curry, je faisais la recette pour faire plaisir à mon Monsieur, et je me suis suprise a adoré ce plat!!!et mon Monsieur aussi d'ailleurs!!! avec
du riz (4 CS pour 2pts) et miammmmmmm!!! (je ne met pas non plus de ciboulette...)
Vous pouvez aussi tester cette recette avec du sauté de porc (comme sur la photo) ou de la dinde...
Par Mamounette
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Publié dans : Poulet
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